Как сделать яичный порошок

Как сделать яичный порошок

 

Яичный порошок – это концентрированный высокопитательный продукт, представляющий собой измельчённые в порошок куриные яйца.

Яичный порошок хорошо усваивается организмом.

Энергетическая ценность (калорийность) яичного порошка составляет 542 Ккал на 100 г продукта.

 

Яичный порошок содержит (пищевая ценность продукта, в среднем):

– белки – 46 – 48%;

– жиры – 37 – 40%;

– углеводы – 4 – 5%;

– влага – 6 – 8%.

По пищевой ценности 280 г яичного порошка заменяют 1 кг яиц.

 

Яичный порошок отличается от свежих куриных яиц тем, что гарантированно не содержит сальмонеллы и является полностью безопасным продуктом.

Кроме того, в отличие от яиц, яичный порошок имеет продолжительный срок хранения, – при температуре не ниже 0°C выдерживает длительное (до двух лет) хранение.

Яичный порошок сохраняет все полезные свойства яиц, прост в использовании, удобен для транспортировки.

 

 

 

 

Доброкачественный яичный порошок не содержит примесей, имеет цвет от светло-жёлтого до ярко-жёлтого, однороден по всей массе. Возможны небольшие комочки, которые должны легко разбиваться в порошок.

 

Яичный порошок можно использовать для приготовления любых блюд, в состав которых входят яйца, не разделённые на белки и желтки.

 

10 г яичного порошка (примерно 1 чайная ложка) заменяют свежее куриное яйцо.

 

Чтобы яичный порошок хорошо растворился, его следует просеять через мелкое сито и всыпать в посуду с холодной водой (на 1 часть порошка требуется 3,5 части воды; можно воду наполовину заменить молоком).

Через 30 – 40 минут, когда порошок набухнет, посолите смесь и немедленно используйте (например, для приготовления омлета или в тесто для выпечки).

Разведённый яичный порошок хранить нельзя.

 

 

 

• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка

• Как правильно?..

• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов

• Новейший словарь аббревиатур русского языка

• Ономастикон (Словарь личных имён)

• Словарь цветов и цветовых оттенков

 

 

 

 

 

Как сделать яичный порошок 223
Как сделать яичный порошок 248
Как сделать яичный порошок 145
Как сделать яичный порошок 198
Как сделать яичный порошок 644
Как сделать яичный порошок 882
Как сделать яичный порошок 691
Как сделать яичный порошок 252
Как сделать яичный порошок 952
Как сделать яичный порошок 29
Как сделать яичный порошок 265
Как сделать яичный порошок 247
Как сделать яичный порошок 657
Как сделать яичный порошок 425
Как сделать яичный порошок 88
Зубной камень как бороться в домашних условияхПрикольные юбилейные поздравления 60 летКостюм блум своими рукамиМебель в стиле декупажа своими рукамиСетка на солярис своими рукамиПоздравление от всех родственниковЧем обновить старую кухонную мебель своими руками фотоИголок нет вышивка бисеромПриглашения своими руками детямУпаковка для подарков петербургКак можно сделать теплицу из старых оконных рамМармелад с яблока в домашних условияхВязание крючком их схемы и как их читатьДетям деньги в подарокКак в ворде сделать шапку одну для всех страниц

Похожие записи:

  • Томатный соус с яблоками в домашних условиях
  • Изготовление теплицы своими руками чертежи
  • Как из порошка сделать яйцо
  • Вязание гольф с описанием
  • Открытку с днём рождения любимый бабушке